Notre série « Cuisine du monde » vous entraîne à la découverte des plus grandes spécialités culinaires de chaque pays, vues à travers le regard d’un(e) célèbre chef(fe). Pour ce nouvel épisode, le ...

Chaque jour, c'est la même rengaine : que dîner ce soir ? Question d'autant plus difficile à trancher, quand les saisons changent et que la météo se fait plus capricieuse. En cette première semaine ...

1 sachet de levure sèche de boulanger (soit env. 7 g) 1 cuil. à soupe de sucre 1 cuil. à soupe d'huile de tournesol 1 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de vin de riz 1. Pour la pâte, ...

je suppose que tu parles de bao zi ou de dian bao. le bao zi est une brioche fourée à la viande (souvent au porc, du mouton ou du poulet) avec plus ou moins de légumes suivant les goûts, les régions, ...

Cap sur l’Asie avec ces bao buns sans gluten fourrés au porc haché parfumé et à l’œuf salé, pour une explosion de saveurs et de textures. Grâce à une pâte à base de farine de riz, ces petits pains ...